Mantequilla de Calabaza

Una receta original de The Foodies’ Kitchen
Rendimiento: 3 tazas

Ingredientes:
1 lata de puré de calabaza (15 oz.)
½ taza de jugo de manzana
2 cucharaditas de jengibre en polvo
½ cucharaditas de clavo en polvo
¾ taza de azúcar
2 cucharaditas de canela en polvo
1 cucharadita de nuez moscada molida

Preparación:
1. Combinar el puré de calabaza, jugo de manzana, especias y azúcar en una olla grande. Mezclar bien hasta que empiece a hervir.
2. Reducir el calor, y bajar la temperatura para que hierva levemente durante 30 minutos o hasta que esté espeso. Mezclar constantemente.
3. Pasar a frascos limpios y dejar enfriar completamente antes de refrigerarlo.

RECETA POR THE FOODIES’ KITCHEN
Ubicadas en Guatemala, nuestras cocinas son el lugar donde experimentamos con ingredientes y probamos nuevas ideas alrededor de una de nuestras cosas favoritas: la comida. Probamos y compartimos recetas, consejos prácticos… pero especialmente queremos llevar el sabor latino al mundo.

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