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Chocolate caliente guatemalteco

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Chocolate caliente guatemalteco

Rinde 2 Porciones

Ingredientes:
1 tableta de chocolate, partida en pedazos (½ libra)
2 tazas de leche
½ varita de canela
Hojuelas de Chile (opcional)

Preparación:
1. Colocar la leche, chocolate de tablilla y canela en una olla pequeña. Dejar que la leche llegue a un hervor a fuego medio.
2. Al estar hirviendo, bajar el fuego y revolver hasta que se disuelva el chocolate, con cuidado de llegar hasta el fondo de la olla.
3. Si se le agrega picante, agregar las hojuelas o el chile en polvo y dejar que hierva aproximadamente por tres minutos.
4. Servir inmediatamente.

 

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